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Beba muita água. No mínimo um litro e meio por dia.
Bacalhau na panela

4 doses - 280 cal cada
Ingredientes
1/2 kg de bacalhau
1/2 kg batatas, descascadas e cortadas em 4 partes
1/2 chávena de chá de azeitonas verdes picadas
3 colheres de sopa de alcaparras
1/2 chávena de chá de passas brancas (sem sementes)
2 dentes alho picados
1 copo água


Demolhe o bacalhau por 24 horas, trocando de água várias vezes. Desfie o bacalhau. Coloque em camadas numa panela: batatas, bacalhau, azeitonas, alcaparras, passas e alho. Adicione um copo de água, ponha a tampa na panela, leve ao lume durante aproximadamente 30 minutos. Passe para uma travessa e sirva polvilhado com salsa.

 
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