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Deve variar muito a sua alimentação.
O que comer

É sabido que a alimentação influencia significativamente os níveis de colesterol. Saiba o que deve ou não comer.
Que comidas escolher?

Prefira peixe e aves à carne de porco. Coma carne de vaca magra. Remova sempre a gordura e a pele à carne antes de a comer. Reduza o total de carne ingerida.

Prefira carne cozida, grelhada ou assada em vez de frita.

Reduza bastante nas salsichas, bacon, mortadela, entremeada, iscas, farinheira e chouriço gordo. Este tipo de carne é para consumir uma vez ao ano, em dia de festa, mesmo assim em pequena quantidade.

Em vez de manteiga use margarina vegetal rica em óleos insaturados.

Reduza na quantidade de óleo que usa na alimentação.

Os ovos (gema) são também para reduzir. A clara pode ser consumida à vontade pois não possui colesterol.

Coma muitas frutas e vegetais.

Consuma cereais integrais e massa feita de cereais integrais.

Adquira o hábito de olhar para a informação nutricional das embalagens de comida e escolher a menos rica em gordura (lípidos). Procure também o conteúdo de colesterol e escolha os tipos de comida que tiverem menor conteúdo em colesterol.

Alimentos a evitar:

Fritos e molhos;
Lacticínios gordos (ex: leite gordo, natas e queijos gordos);
Banha e gorduras sólidas de origem animal;
Ovos e ovas de peixe;
Toucinho, entremeada, costeletas gordas;
Gordura visível em qualquer carne;
Peles de frango, pato e outras aves;
Salsichas, farinheira, chouriço gordo, salpicão e presunto gordo;
Marisco e moluscos;
Dobrada, iscas e carne originária de vísceras;
Produtos de pastelaria.


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